“Me preocupa el precio de la carne, para el consumidor es inalcanzable”

El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, dijo que “con estos precios, el consumo no va a repuntar así no más. Va a costar mucho, por eso tenemos que tener cuidado con qué arreglos se llega.”

“Hoy para abrir una carnicería se necesita un capital muy grande, ya no lo hace un laburante cualquiera. El problema es que el carnicero también suele ser el jefe de familia y por lo general son empresas familiares. Si dejan eso, ¿Dónde consiguen trabajo? La mayoría son gente de 50 años para arriba”, señaló hoy Williams en diálogo con Radio EcoMedios Am1220.

Williams expresó: “No sé con quién está reunido el gobierno, si es con exportadores solamente, no tiene sentido. Tiene que haber un acuerdo general con todos.”

“Si la gente no compra, el carnicero va a empezar a ganar menos y a incrementar el margen de ganancia para poder afrontar los gastos”, sostuvo el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías.

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